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冬限定!チヌ茶漬け♪

皆さん~
寒チヌ狙って筏乗ってますか^!?
先日の寒チヌは脂がのって美味しかったです
今回は酒の〆にもってこいの簡単料理です
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刺身の切り身に本わさびをちょいとのせて
永〇園のお茶漬けを振りかけての
熱々チヌ茶漬け♪
脂がのって臭みがない冬限定レシピです
お試しあれ~(笑)

今週は京都まで行ってまいります
倶楽部の支部総会なんです~
でも釣りはなし・・(笑)

ではでは
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この記事へのコメント

黒鯛一直線さんへ - rashaou - 2013年02月11日 11:38:01

黒鯛一直線さんへ
寒チヌは美味しいでよね~♪
日振飯風ですか~!?初めて知りました
旨そうですね~今度試してみます^^

tinu1023さんへ - rashaou - 2013年02月11日 11:34:43

tinu1023さんへ
ポチッとありがとうございます♪
厳寒期の1枚は貴重ですね^^K-ZEROにも北陸のメンバーがいます
石川県の能登方面です。がボウズ覚悟でチヌ釣り頑張ってますね^^
早く春よ来い!待ち遠しいですね

- 黒鯛一直線 - 2013年02月10日 11:19:37

ラシャ王さん、こんにちわ!
チヌ茶漬け、いいですねえ!良く刺身の残りを
【づけ】して、ワサビ海苔で、いただいてました!
茶漬けの素なしでいけますよ!
あと日振飯風に、チヌの刺身を白飯に乗っけて
生卵に砂糖と醤油を混ぜて(すき焼き位甘辛く)
ぶっかけて食べるのも、漁師料理的でウマバヤシ!

お疲れ様です - tinu1023 - 2013年02月09日 11:20:07

画像をポチッっとしましたよ! ^^;

ほんと、美味しそうですね、1/6の初釣りで35を一枚

味を覚えその後22日も筏に、その時は約6時間粘るも

水温の低く、6時間のあいだに合せ一回もなし^^;

全くの完敗、(なんにも掛からず)それから雪が続き釣行ならず、

今も雪が落ちてます。

北陸は、やっぱ冬は厳しいです。

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